🥗 Yazın Yenilecek Kolay ve Ferahlatıcı Yemek Önerileri
Yaz mevsimi geldiğinde ağır yemeklerden kaçınır, serinleten ve hafif tariflere yöneliriz. Özellikle sıcak havalarda hem pratik hem de doyurucu yemek tarifleri herkesin favorisi olur. İşte yazın serinleten, hazırlaması kolay ve iştah açıcı 5 farklı yemek önerisi!
1. Yoğurtlu Kabak Salatası
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz, dereotu
Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyip zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Soğuduktan sonra yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edin.
🕒 Hazırlık süresi: 10 dakika
2. Soğuk Karpuzlu Beyaz Peynir Tabağı
Sıcak yaz günlerinde en çok tercih edilen ikililerden biri: karpuz ve beyaz peynir. Hem serinletici hem de hazırlaması oldukça kolaydır.
Servis Önerisi:
Karpuzu küp küp doğrayıp, yanına dilimlenmiş beyaz peynir ve taze nane yapraklarıyla şık bir sunum yapabilirsiniz.
3. Tavuklu Soğuk Makarna Salatası
Malzemeler:
- 1 su bardağı makarna
- Haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Kornişon turşu, haşlanmış mısır, tuz
Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın ve soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis edin.
4. Şakşuka
Patlıcanın yaz aylarındaki en güzel hali! İster ana yemek yanına ister meze olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 1 yeşil biber
- 1 domates
- Sarımsak, zeytinyağı, tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları kızartın. Domates ve sarımsaktan sos yaparak üzerine dökün. Ilık ya da soğuk tüketin.
5. Zeytinyağlı Barbunya
Yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden biri de zeytinyağlılardır. Barbunya hem hafif hem de protein açısından zengindir.
Püf Noktası:
Yemeği bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha da oturur.
🌿 Sonuç: Yaz Sıcaklarında Ferahlatıcı Seçenekler
Yukarıdaki tarifler sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli ve sağlıklı sofralar kurabilirsiniz. Üstelik hepsi yaz mevsimine uygun, serinleten ve hafif tarifler. Hem misafirlerinizi hem de kendinizi şımartın!
